Étlap

Fűszeres mozzarellagolyók

1830,-

zöld salátával, szárított paradicsommal, olívaolajjal

Mozzarella gewürzt mit grünen Salat, getrocknetem Tomatoen und Olivenöl

Spicy Mozzarella Balls with Lettuce, Dried Tomatoes and Olive Oil

Roquefort vajjal, lilahagymával

1650,-

Roquefort Käse mit Butter und Zwiebel

Roquefort with butter and onien

Hideg libamáj zsírjában, lilahagymával

4800,-

Kalte Gänzeleber in eigenem Schmalz mit Zwiebel

Cold Goose Liver in its fat

Lazac tatár

3100,-

Lachs Tatar

Salmon tartar

Salátatás füstölt lazaccal, reszelt főtt tojással

3250,-

Salat Platte mit Räucherlachs und geriebenen hartgekochtem Ei

Salad plate with smoked salmon and Ground hard-boiled eggs

Tatárbeafsteak

3500,-

Beefs Tatar

Beef tartar

Szalámi tál, paraszt sonkával, kerti zöldekkel

2800,-

Salami Platte mit Bauerschinken und Gartengemüse

Salami plate with farmer's ham and garden's greens

Görög saláta

1700,-

Griechisher Salat

Greek salad

Hortobágyi húsos palacsinta (db)

950,-

Pfannkuchen auf 'Hortobágyer' Art (per Stück)

Pancake 'Hortobágy' style (per piece)

Hubertus palacsinta (db)

1050,-

Pfannkuchen auf 'Hubertus' Art (per Stück)

Pancake 'Hubertus' style (per piece)

Grillezett kecskesajt, sült paprikasalátával

1850,-

Gegrillter Ziegenkäse mit gebratener Paprikasalat

Grilled Goat cheese with baked paprika salad

Velős csont karikák, fokhagymás pirítóssal

950,-

Markknochen Ringe mit Toastbrot

Marrow-bone rings with toast

Zöld kagyló provánszi mártásban

2480,-

Grüne Muscheln in Provence Soße

Green mussels in Provencal sauce

Fűszeres vajjal töltött csiga sóágyon

1950,-

Mit Kräuterbutter gefüllte Schnecken auf Salz-Bett

Snails stuffed with spiced butter on a bed of salt

Serpenyős garnélarák fokhagymásan

2780,-

Garnelen im Pfanne gebraten mit Knoblauch

Shrimps fried in a pan with garlic

Nyírségi burgonyagombóc leves

620,-

'Nyirgegender' Kartoffelknödlesuppe

Potato dumpling soup 'Nyírségi' style

Zöldséges vargánya leves

640,-

Steinpilzsuppe mit Gemüse

Bolete-mushroom soup with greens

Tanyasi tyúkhúsleves

620,-

Hühnersuppe vom Hof

Chicken soup from the grange

Húsleves májgombóccal

620,-

Klare Fleischsuppe mit Leberknödel

Clear meat soup with a liver dumpling

Fokhagymás zellerkrémleves

620,-

Selleriecremesuppe mit Knoblauch

Celery cream soup with garlic

Hideg erdei gyümölcsleves

780,-

Kalte Obstsuppe aus Waldbeeren

Cold forest-fruit soup

Alföldi gulyásleves tálban

1260,-

'Tiefebener' Goulaschsuppe

Goulash soup from the Hungarian plains

Babgulyás tálban

1300,-

Bohnengoulaschsuppe

Bean goulash

Hagymaleves cipóban

920,-

Zwiebelsuppe im Brotlaib

Onion soup in a Bun

Ököruszály leves tálban

1360,-

Oschenschwanzsuppe

Oxtail soup

Ezüst ponty vegyes halászlé belsőségekkel

1980,-

Fischsuppe auf 'Ezüstponty' Art mit Roggen und Milch

Fish soup 'Ezüstponty' style with fish-eggs and milk

Pontyhalászlé, belsőségekkel, bográcsban

1880,-

Fischsuppe aus Karpfen, mit Roggen und Milch, im Kessel

Fish soup made of Carp with fish-eggs and milk in a stew-pot

Harcsa halászlé, bográcsban

1950,-

Fischsuppe aus Wels, im Kessel

Fish soup made of Wels in a cat fish

Tejfölös-tárkonyos pontyhalászlé

1900,-

Fischsuppe aus Karpfen mit Sauerrahm und Estragon

Fish soup made of carp with sour cream and tarragon

Rántott pontypatkó, tartármártással

2250,-

Karpfen gebacken mit Soße Tartar

Breaded horseshoe-shaped carp with tartar sauce

Dorozsmai Molnár ponty, paprikás, gombás csuszatésztával

2580,-

Dorozsmaer Karpfen auf 'Müller' Art dazu Fleckerln mit Paprika und Champions

Carp Dorozsma Miller's style with egg-nodles seasoned with paprika and mushrooms

Rácponty, lesós karikaburgonyával

2550,-

Karpfen auf 'serbische' Art mit Letscho und Kartoffelscheiben

Carp 'Serbian' style with Letscho and potato-rings

Harcsapaprikás galuskával

2850,-

Wels Goulasch mit Nockerl (Klößchen)

Wels cat fish with dumplings

Harcsaszeletek roston, citromos fűszervajjal

2380,-

Wels Filets vom Rost mit Kräuterbutter

Grilled filets of wels with spiced butter

Tűzdelt harcsafilé fokhagymamártásban

2480,-

Gespickte Wels Filets mit Knoblauch Soße

Lardede filets of wels in a garlic sauce

Rántott harcsaszeletek

2480,-

Gebackene Wels Filets

Breaded filets of wels

Harcsaszeletek Orly módon

2550,-

Wels Filets auf 'Orly' Art

Filets of wels 'Orly' style

Harcsaszeletek vargánya mártásban

2650,-

Wels Filets im Steinpilz Soße

Filets of Wels in Bolete-mushroom sauce

Borskéregben sütott harcsafilé

2850,-

Gebackene Wels Filets in Pfefferkruste

Filets of wels baked in a pepper crust

Fogas filé rákpörkölttel

3450,-

Zander Filets mit Garnelen-Goulasch

Filets of pike-perch with shrimp goulash

Fogas filé vajas spárgával, csőben sütve

2880,-

Zander Filets mit Butterspargeln gratiniert

Filets of pike-perch with buttered asparagus au gratin

Kecsege szeletek Kárpáti módon, kapros-tejszínes rákraguval

3450,-

Sterlet Filets auf 'Karpaten' Art, mit Garnelenragout

Filets of sterlet 'Kárpáti' style with scrimp ragout

Kecsege filé Capri mártással

2750,-

Sterlet Filets mit Capri Soße

Filets of sterlet with Capri sauce

Roston sült kecsege filé snidlingmártással

2680,-

Sterlet Filets vom Rost, mit Schmittlauch Soße

Grilled sterlet with chives sauce

Kecsege paprikás, vargánya gombával

3050,-

Paprolasterlet mit Steinpilz

Paprika sterlet with bolete-mushroom

Ördöghal roston sütve, citrommal, vajon párolt zöldségekkel

3260,-

Seeteufel vom Rost mit Zitronen und Buttergemüse

Grilled sea-devil with lemon and steamed vegetables

Vörös tonhal steak, wasabis zöldsalátával

4880,-

Rote Tunduscg Steak mit Wasabi und grünen Salat

Red tuna steak with wasabi and green salad

Békacomb kívánság szerint, rántva vagy roston (fél tucat)

3200,-

Froschschenkel auf Wunsch gebacken oder gegrillt (halb Dutzend)

Forg legs - as preferred - breaded or grilled (half a dozen)

Süllő egészben sütve (dkg)

95,-

Zander im Ganzen gerbraten (10 g)

Pike-perch fried in whole (10 g)

Kecsege egészben sütve (dkg)

100,-

Sterlet im Ganzen gerbraten (10 g)

Sterlet fried in whole (10 g)

Pisztráng egészben sütve (dkg)

75,-

Forelle im Ganzen gerbraten (10 g)

Trout fried in whole (10 g)

Csirkemell csőben sütve (sajtmártással)

2350,-

Hühnenbrust gratiniert (mit Käse Soße)

Chicken Breast au gratin (with cheese sause)

Csirke brassói, fokhagymával, sült kockaburgonyával

2450,-

Hühnen auf 'Kronstädtler' Art mit Bratkartoffeln

Chicken 'Brasov' style with baked potatoes

Jérce batyu (sajttal és császárszalonnával töltve, rántva)

2450,-

Gebackene Henne Bündel (mit Käse und Kaisespech fegüllt)

Breaded chicken bundle stiffed with cheese and bacon

Roston sütött csirkemell, hideg őszibarack befőttel

2200,-

Hühnenbrust vom Rost mit kaltem Pfirfichkompotte

Grilled chicken breast with cold peach compote

Rántott jércemell

1900,-

Gebackene Hühnenbrust

Breaded chicken breast

Pulykamell almával, dióval töltve, rántva

2380,-

Mit Ppfel und Nuss fefüllte Putenbrust gebacken

Breaded turkey breast with fresh tomatoes and smoked cheese

Roston libamáj sült almával, tokaji boron párolt gyümölcsökkel

5200,-

Gänsleber vom Rost mit Batapfel und in Tokajer gedämpften Früchte

Grilled goose liver with baked apples and fruits boiled in Tokaj wine

Rántott libamájszeletek

4300,-

Gänsleber gebacken

Breaded goose liver slices

Orosházi libamájszeletek (roston libamáj friss lecsóval)

4950,-

Gänsleber auf 'Orosháza' Art (geröstet mit frischem Letscho)

Slices of goose liver 'Orosháza' style grillrd with fresh letscho

Fokhagymás libacomb, lilakáposztával, hagymás törtburgonyával

3450,-

Gänsekeule mit gedünstetem Kraut und Stampkartoffeln

Goose leg with garlic, purple cabbages and crushed onion potatoes

Serpenyős kacsasült tepsis burgonyával, párolt káposztával

3650,-

Entenbraten mit Bratkartoffeln und gedünstetem Kraut

Duck roasted with potatoes roasted in a skillet and boiled cabbages

Borjúpaprikás galuskával

2750,-

Kalbsgoulasch mit Nockerl (Klößchen)

Veal goulash with dumplings

Bécsi szelet, hagymás burgonyasalátával

2550,-

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

Wiener Schnitzel with potato salad

Borjúláb rántva, tartármártással

2280,-

Kalbshaxen gebacken mit Soße Tartar

Breaded veal's leg with tartar sauce

Németvölgyi borjú pacsni (fokhagymás burgonyában sütve)

2550,-

Kalbsnitzel auf 'Németvölgyi' (Deutschtaler) Art (in Kartoffelkruste gebraten)

Veal roll 'Németvölgyi' style (baked in garlic potatoes)

Fokhagymás óriás tarja (400 gr) házi vegyes savanyúsággal

2850,-

Riesen Spareribs (400 gr) mit hausgemachten Pickles

Jumbo spare rib with garlic and home made mixed pickles (400 gr)

Venéglős kedvenc töltött húsa (rowueforttal, paraszt sonkával) friss kevert salátával

2980,-

Lieblings des Hauses (mit Roquefort und Bauernschinken gefülltes Fleisch) mit gemischter Salat

The inn's favourite meat (stuffed with roquefort and farmer's ham) with mixed salad

Sertésszeletek tejszínes vargányával

2550,-

Schweineschnitzel mit Rahmsteinpilz und Nockerl (Klößchen)

Pork slices with bolete mushroom in cream and dumplings

Bélszíncsíkok Stroganov módra

4100,-

Lendenschnitte auf 'Stroganoff' Art

Tenderloin strips 'Stroganoff' style

Bélszín Kedvesi módra

4450,-

Lendenschnitte auf 'Kedvesi' Art

Tenderloin steak 'Kedvesi' style

Bélszín Rossini módra

4600,-

Lendenbraten auf 'Rossini' Art

Tenderloin steak 'Rossini' style

Bélszínszeletek lecsós libamájjal

4880,-

Lendenschnitte mit Gänseleber und Letscho

Tenderloin slices with goose liver and letscho

Vadkacsacombok erdei gyümölcsökkel, házi krokettel

3150,-

Wildenten-Keulemit Waldfrüchten und hausgemachte Kroketten

Wild-duck legs with forest fruits and homemade croquettes

Párolt szarvas Fővadász módra (libamájjal és gombával), krokettel

3780,-

Gedünsteter Hirsch auf 'Oberjäger'Art (mit Gänseleber und Chamions) und Kroketten

Steamed deer 'Master of the hunt' style (with goose liver, mushrooms) and croquettes

Pikáns szarvas szeletek, áfonyás barnamártásban, krokettel

3550,-

Pikantes Hirschschmitte mit brauner Preiselbeeren Soße und Kroketten

Spicy deer slices in a blueberry brown-sauce and croquettes

Régimódi vaddisznó ragu fehér cipóban tálalva

2650,-

Altmodischer Wildschweinragout in Weißbrotleib

Old-style wild boar ragout served in a white bun

Rántott zöldségek, tartármártás (gomba, cukkini, padlizsán)

1890,-

Gebackene Gemüseallerlei, Soß Tartar (Champions, Zucchini, Melanzani)

Breaded vegetables with tartar sauce (mushrooms, zucchini, aubergine)

Grillezett vegyes sajtok, friss salátán, vinaigrett mártással

2650,-

Gegrillte Käseallerlei auf Salatenplatte mit Vinaigrette Soße

Grilled mixed cheese plate on lettuce with vinaigrette sauce

Vegetáriánus tál (juhsajttal töltött gombafej, rántott zöldség, grill zöldség)

2480,-

Vegetarisches Platte (mit Schafkäse gefüllte Pilze, gebackene und gegrillte Gemüse)

Vegetarian platte (with mushrooms stuffed with ewe cheese, breaded and grilled vegetables)

Gombapaprikás, galuskával

1850,-

Champion Goulasch mit Nockerl (Klößchen)

Mushroom goulasch with dumplings

Hasábburgonya

450,-

Pommes Frites

Burgonyapüré

420,-

Kartoffelpüree

Potato puree

Hagymás törtburgonya

420,-

Stampfkartoffeln

Mashed potatoes with onion

Vajas, petrezselymes burgonya

400,-

Butterkartoffeln mit Petersilien

Buttered parsley-potatoes

Serpenyős burgonya

580,-

Bratkartoffeln

Potatoes in a pan

Házi burgonyakrokett

480,-

Hausgemachte kroketten

Homemade croquettes

Tócsni

580,-

Kartoffelpuffer

Potato 'Tócsni' style

Párolt rizs

400,-

Gedünsteter Reis

Steamed rice

Rizi-bizi

440,-

Risibisi

Rice and peas

Galuska

350,-

Nockerl (Knößchen)

Dumplings

Grillezett friss zöldségek

980,-

Frische Gemüse gegrillt

Grilled friesh vegetables

Virágárus lány köret (vajon párolt zöldségköret)

980,-

Beilage auf 'Blumenhändlern' Art (Gemüse auf Butter gedünstet)

Garnishes 'Flower-woman' style (vegetables steamed on butter)

Tojásos galuska

980,-

Eiernockerl

Egg dumplings

Juhtúrós galuska tepertővel

1280,-

Schafkäse nockerl mit Grammeln

Dumplings with ewe-cheese and cracklings

Túrós csusza tepertővel

1480,-

Topfenfleckerln (Quarkflecken) mit Grammeln

Paste with cottage cheese and cracklings

Harcsacsíkok Orly módra, párolt rizzsel, tartármártással

1450,-

Wels streifen auf 'Orly' Art, mit Reis und Soß Tartar

Strips of wels 'Orly' style with steamed rice and tartar sauce

Jérce csíkok rántva, hasábburgonyával

1540,-

Hühnertreifen gebacken mit Pommes Frites

Breaded strips of chicken with pommes frites

Hagymás paradicsomsaláta

580,-

Tomatensalat mit Zwiebel

Tomato salad with onions

Fejes saláta

540,-

Grünen Salat

Fresh lettuce

Hámozott uborkasaláta (tejföllel is)

580,-

Geschälte Gurkensalat (auch mit Rahm)

Skinned cucumbers' salad with sour cream

Idei vegyes saláta

650,-

Frischer gemischte Salat

Fresh mixed salad

Káposztasaláta

450,-

Krautsalat

Cabbages salad

Napi házi savanyúság (kovászos uborka, csalamádé, ecetes paprika)

580,-

Tages hausgemachte Pickles (Sauergurke, eingelegtes Gemüse, Eddigpaprika)

Daily homemade mixed pickles (Leavened cucumbers, pickled vegetables, paprika in vinegar)

Somlói galuska

850,-

Somlauer Nockerl

'Somló' dumplings

Madártej

850,-

Hühnermilch (Schneenockerln)

Floating islands

Krumplis nudli mákkal vagy morzsában

780,-

Dampfnudeln mit Mohn oder mit Bröseln

Potato Noodles with poppy seed or breadcrumbs

Gundel palacsinta, flambírozva

950,-

Gundel Palaschinken flambiert

Gundel pancakes, flambé

Bundázott alma, vanília fagylalttal

880,-

Backapfel mit Zimteis

Apple in a jacket with Vanilia icecream

Barackos-túrós palacsinta, vanília öntettel

980,-

Topfenpalaschinken mit Pfirsich und Vanilie Soße

Pancakes stuffed with peaches, cottage cheese with a vanilia sauce

Vanília fagylalt kehely, erdei gyümölcsízzel

880,-

Vanilie Eisbecher mit Waldfrüchten Marmelade

Vanilia Ece-cup with a forest-fruit jam

Gesztenyepüré

780,-

Kastanienreis

Chestnut puree

Absint 0,04

800,-

Campari 0,08

800,-

Martini 0,08

680,-

Ballantine's 0,04

880,-

Johnnie Walker 0,04

880,-

Chivas Regal 0,04

1750,-

Jim Beam 0,04

880,-

Bailey's 0,04

800,-

Bacardi 0,04

800,-

Vodka (Smirnoff, Absolut) 0,04

800,-

Pernod 0,04

800,-

Amaretto 0,04

800,-

Gin 0,04

800,-

Jägermeister 0,04

950,-

Tequila 0,04

800,-

Napoleon brandy 0,04

700,-

Napoleon Brandy 0,04

Francia konyak (Henessy) 0,04

1780,-

Französisch Cognac (Henessy) 0,04

French Cognac (Henessy) 0,04

Hilltop törkölypálinka 0,04

900,-

Hilltop Traube 0,04

Hilltop grape 0,04

Ágyas pálinka (vegyes gyümölcs, mézes) 0,04

900,-

Double Brandy (gemischte Früchte, Honig) 0,04

Double brandy (mixed fruit, honey) 0,04

Unicum 0,04

780,-

Unicum next 0,04

780,-

Kóser szilva 0,04

780,-

Koscher Pflaume 0,04

Kosher plum 0,04

Vilmos körtepálinka 0,04

780,-

Williams Birnenbrand 0,04

Williams pear brandy 0,04

Portorico rum 0,04

680,-

Portorico Rum 0,04

Fütyülős barackpálinka 0,04

900,-

Whistling Aprikose 0,04

Whistling apricot 0,04

Törley édes, száraz 0,20

1600,-

Törley süß, trocken 0,20

Törley sweet, dry 0,20

Törley édes, száraz 0,75

4800,-

Törley süß, trocken 0,75

Törley sweet, dry 0,75

Hungária Extra Dry, (kis üveg) 0,20

1850,-

Hungária Extra Dry (kleines Glas) 0,20

Hungária Extra Dry, (small glass) 0,20

Hungária Extra Dry 0,75

6500,-

Pezsgő pohárban 0,10

1200,-

Champagner Glas 0,10

Champagne glass 0,10

Kékfrankos 0,1

290,-

Blaufränkisch 0,1

Olaszrizling 0,1

290,-

Italienischer Riesling 0,1

Italian Riesling 0,1

Tihanyi Rosé 0,1

520,-

Juhfark

3900,-

Chardonnay

3900,-

Tramini

3900,-

Traminer

Kékfrankos

3900,-

Blaufränkisch

Chateau Salánki Merlot

4800,-

Chateau Merlot Salánki

Merlot Rosé

3900,-

Kékoportó (Portugieser) félédes

3900,-

Blauer Portugieser (Portugieser) halbsüß

Kékoportó (Portugieser) semi-sweet

Tokaji Aszú 5 puttonyos

11600,-

Tokaji Aszú 5-Hintern

Tokaji Aszú 5-butt

Tokaji Aszú (0,5)

6600,-

Tokaji Szamorodni (0,5 l édes, száraz)

11600,-

Tokaji Szamorodni (0,5 l süße, trocken)

Tokaji Szamorodni (0,5 l sweet, dry)

Carlsberg 0,4

680,-

Carlsberg 0,25

450,-

Kronenburg (szüretlen búza, csapolt sör) 0,4

750,-

Kronenburg (ungefiltert Weißbier) 0,4

Kronenburg (unfiltered wheat beer) 0,4

Kronenburg (szüretlen búza, csapolt sör) 0,2

400,-

Kronenburg (ungefiltert Weißbier) 0,2

Kronenburg (unfiltered wheat beer) 0,2

Alkohol mentes sör 0,33

650,-

Alkoholfreies Bier 0,33

Alcohol-free beer 0,33

Pepsi Cola

360,-

Pepsi Cola light

360,-

Schweppes (tonic, narancs, citrom)

360,-

Schweppes (Tonic, Orange, Zitrone)

Schweppes (tonic, orange, lemon)

Canada Dry

360,-

Ásványvíz

360,-

Mineralwasser

Mineral water

Szóda (Ballon)

680,-

Soda (Ballon)

Jeges tea (0,1 l őszibarack, citrom)

140,-

Eistee (0,1 l Pfirsich, Zitrone)

Ice tea (0,1 l peach, lemon)

Őszilé (0,1 l)

140,-

Pfirsichsaft (0,1 l)

Peach juice (0,1 l)

Narancslé juice 100% (0,1 l)

140,-

100% Orangensaft (0,1 l)

100% orange juice (0,1 l)

Paradicsomlé

400,-

Tomatensaft

Tomato juice

Ananászlé (0,1 l)

140,-

Ananassaft (0,1 l)

Pineapple juice (0,1 l)

Kávé, tejszínnel

300,-

Kaffee mit Sahne

Coffee with cream

Cappuchino

420,-

Tea

550,-

Tee