Étlap

Kattintson az ételtípus sávra, hogy megnézhesse a kínálatot!

Hideg előétel
Mozzarella caprese, pestos öntettel
2300,-
Mozzarella Caprese mit Pesto-Soße
Mozzarella caprese with pesto sauce
Roquefort vajjal, lilahagymával
2300,-
Roquefort Käse mit Butter und Zwiebel
Roquefort with Butter and Onions
Hideg libamáj, lilahagyma lekvárral
5900,-
Kalte Gänseleber mit Zwiebelmarmelade
Goose liver garnished with red onion marmalade
Lazac tatár
4900,-
Lachstatar
Salmon Tatar
Tatárbeafsteak
4400,-
Beaftatar
Beef Tatar
Meleg előétel
Hortobágyi húsos palacsinta (db)
1650,-
Pfannkuchen aut ?Hortobagyer? Art (per Stück)
Pancake ?Hortobágy? Styke (per piece)
Velőscsont fokhagymás pirítóssal
2200,-
Markknochen mit Toastbrot
Marrow-bone with Toast
Haltepertő harcsából, lilahagyma lekvárral
2500,-
Fischgrammel aus Wels mit roter Zwiebelmarmelade
Catfish crackling with red onion marmalade
Büki töltött gomba (libamájpürével töltve mazsolás tokaji mártással)
2800,-
Gefüllte Pilze auf ?Büki? Art (Gefüllt mit Gänseleber, serviert mit Tokajer Rosinensoße)
Buki stuffed mushroom (Buk Mountain Mushroom stuffed with goose liver pater and layered with raisin sauce boiled in Tokaji wine)
Zöld kagyló provánszi mártásban
3800,-
Grüne Musheln in Provence Soße
Green Mussels in Provencal Sauce
Serpenyős garnélarák fokhagymásan
4200,-
Garnelen inder Pfanne gebraten mit Knoblauch
Shrimps Fried in a Pan with Grlic
Grillezett kecskesajt, sült paprikasalátával
3650,-
Gegrillte Ziegenkäse mit gebratenem Paprikasalat
Grilled Goat Cheese with Baked Paprika-salad
Főtt marhapofa mustárral, tormával
2450,-
Gekochte Rinderbacken mit Senf und Meerrettich
Steamed Chunky Beef Cheek with mustard and fresh horseradish
Füstölt csülök mustárral, tormával
2050,-
Geräucherte Schweinshaxe mit Senf unf Meerrettich
Smoked pork shank with mustard and fresh horseradish
Leves csészében
Nyírségi burgonyagombóc leves
1200,-
?Nyirgegender? Kartoffelknödelsuppe
Potato Dumpling Soup ?Nyirségi? Style
Tárkonyos jérceragu leves
1200,-
Hühnchensuppe mit Estragon gewürzt
Fragrant creamy chicken ragout soup with tarragon
Májgombócleves
1200,-
Leberknödelsuppe
Beef broth with liver dumpling
Zöldséges vargányaleves
1200,-
Steinpilzsuppe mit Gemüse
Bolete ? mushroom vegetable soup
Tanyasi tyúkhúslves
1200,-
Hühnersuppe vom Hof
Chicken Soup from the Grange
Hideg gyümölcsleves vanília fagylalttal
1500,-
Kalte Obstsuppe mit Vanilleeis
Cold ? creamy fruit soup with Vanilla Iceream
Fokhagymás zellerkrémleves, sajtos pirítóssal
1400,-
Selleriecremesuppe mit Knoblauch und Käsetoast
Garlic celery cream soup with seared sheese toast
Marhahúsleves zöldségekkel, tésztával
1300,-
Rindersuppe mit Gemüse und Nudeln
Beef broth with vegetables and noodles
Leves tálban
Alföldi gulyásleves
2300,-
?Tiefebener? Gulaschsuppe
Goulash Soup from the Hungarian Plains
Babgulyás
2300,-
Bohnengulaschsuppe
Bean Goulash
Csülkös bableves
2300,-
Bohnensuppe mit Schweinshaxe
Pork Shank bean soup
Csontozott orja leves (sertéshússal, zöldséggel, tésztával)
2100,-
Sklavensuppe ohne Knochen (mit Schweinefleisch, Gemüse, Nudeln)
Boneless slave soup (with pork, vegetables, noodles)
Halászlevek bográcsban
Ezüstponty vegyes halászlé belsőségekkel
3350,-
Gemischte Fischsuppe ?Silberkarpfen? Art
?Silver Carp? fisherman?s soup (Made with different fresh water fishes: carp, catfish, fish roe)
Szegedi pontyhalászlé belsőségekkel
3350,-
Fischsuppe aus Karpfen auf ?Szegediner? Art
Carp soup from Szeged with and fish roe
Tiszai harcsahalászlé
3250,-
Welssuppe ?Tiszai? Art
Cat fish soup
Tejfölös tárkonyos pontyhalászlé
3350,-
Fischsuppe aus Karpfen mit Sauerrahm und Estragon
Carp soup with tarragon and sour cream
Gyufatészta
400,-
Streichholznudeln
Pasta
Belsőség
900,-
Innereinen
Fish roe
Halétel
Rántott pontypatkó, tartármártással
3350,-
Karpfen gebacken mit Soße Tartar
Breaded Horseshoe-shaped Carp with Tartar Sauce
Fogasfilé mandulás panírban
3950,-
Zanderfilet im Mandelmantel
Almond breaded pike perch fillet
Fogasfilé Kárpáti módra
4550,-
Zanderfilet nach Karpaten Art
Pike perch fillet ?karpaty? style (Made with dill whipped cream shrimp ragout)
Fogasfilé aranymazsolás tokaji mártásban
4150,-
Zanderfilet in Tokajer Goldrosinen-Soße
Pike perch in golden raisin sauce boiled in Tokaji wine
Kecsege szeletek, snidlingmártással
5550,-
Sterletfilets mit Schnittlauchsoße
Sturgeon fillets with snidling onion sauce
Kecsege szereletek, rákpörkölttel
5950,-
Sterletfilets mit Garnelengulasch
Sturgeon fillets with shrimp stew (Goulash style Hungarian shrimp stew)
Kecsege szeletek, citromos kapormártással
5550,-
Sterletfilets mit Zitronen-Dill-Soße
Sturgeon fillets with dill whipped cream sauce
Kecsegepaprikás vargányagombával
5750,-
Sterletgulasch mit Steinpilz
Sturgeon paprikash with bolete ? mushroom
Lazacfilé capribogyó mártással
5250,-
Lachsfilet mit Caprisoße
Salmon fillet with Capri sauce
Lazacfilé illatos kaporral
5250,-
Lachsfilet mit duftigem Dill gewürzt
Salmon fillet with fragrant dill
Lazacfilé tejszínes spárgával
5450,-
Lachsfilet mit Sahne und Spargel
Salmon fillet with asparagus in whipped cream
Fogasfilé vajas spárgával, csőben sütve
4250,-
Zanderfilets mit Butterspargeln gratiniert
Filets of pike perch with Buttered Asparagus au Gratin
Fogasfilé vargányamártásban
4150,-
Zanderfilet in Steinpilzsoße
Pike perch fillet in bolete ? mushroom sauce
Harcsafilé rántva
3650,-
Paniertes Welsfilet
Breaded catfish fillet
Dorozsmai Molnár ponty, gombás csuszatésztával
3950,-
Dorozsmaer Müllerkarpfen
Carp ?Miller of Dorozsma? style
Rácponty lecsós karikaburgonyával
3950,-
Karpfen aus dem Ofen mit Bratkartoffeln in Letscho
Serbian style carp with letcho and potato rings
Irdalt ponty ropogósan
2850,-
Knuspringes Karpfenfilet gezackt
Nicked crispy fied carp fillet
Harcsapaprikás
3850,-
Wels Goulasch (Klößchen)
Cat fish goulash
Harcsafilé citromos fűszervajjal
3550,-
Welsfilet mit Zitronen-Kräuterbutter
Catfish fillet seasoned lemon butter
Harcsa brassói
3950,-
Wels auf ?Kronstadter? Art
Catfish ?Brassoi? (Roasted catfish cuts)
Harcsafilé székelyesen
3950,-
Welsfilet auf ?Szekler? Art
Catfish fillet ?Szekely? style
Harcsacsíkok Orly módon
3750,-
Welsstreifen auf ?Orly? Art
Catfish fillet ?Orly? style
Harcsafilé zöldfűszeres morzsában sütve
3650,-
Welsfilet in Grüngewürzbrösel gebraten
Catfish fillet roasted in green seasoned bread crumbs
Harcsafilé borskéregben sütve
3750,-
Welsfilet in Pfefferkruste gebraten
Catfish fillet baked in black pepper crust
Békacomb rántva vagy roston, kívánság szerint fél tucat
6550,-
Froschschenkel, nach Wunsch paniert oder gegrillt (halbes Dutzend9
Half dozen frog legs ? breaded or grilled ? made by choice
Hal egészben sütve
Süllő egészben sütve (dkg)
250,-
Zander im Ganzen gebraten (10 g)
Pike perch Fried in Whole (10 g)
Pisztráng egészben sütve (dkg)
250,-
Forelle im Ganzen gebraten (10 g)
Trout Fried in Whole (10 g)
Szárnyas étel
Csirke brassói
3750,-
Hähnchen auf "Kronstädter" Art
Chicken ?Brassoi? style (Roasted chicken cuts)
Roston libamáj szeletek, lyoni sülthagymával
8250,-
Gänseleber vom Rost mit gerösteten Zwiebeln ?Lyoner? Art
Grilled goose liver slices with fried Lyon onions
Orosházi libamáj szeletek
8250,-
Gänseleber auf ?Orosháza? Art
?Oroshazi? Style grilled goose liver slices garnished with fresh letcho
Libamáj roston sütve, sült alma talpon, aranymazsolás tokaji mártásban
8250,-
Gänseleber vom Rost mit Bratapfel in Tokajer ?Goldrosinen? Soße
Grilled goose liver with baked apple and golden raisin sauce boiled in Tokaji wine
Serpenyős kacsasült, párolt káposzta, tepsis burgonya
5350,-
Entenbraten in der Pfanne, mit Bratkartoffeln und gedünstetem Kraut
Pen fried duck with roasted potatoes and braised cabbage
Fokhagymás libacomb, párolt káposzta, hagymás törtburgonya
5150,-
Gänsekeule mit Knoblauch, gedünstetem Kraut und Stampfkartoffeln
Garlic seasoned goose leg with braised cabbage and crushed potato with onion
Pulykamell steak, tejszínes spárgával
4150,-
Putenbruststeak mit Spargel und Sahne
Turkey breast steak with asparagus in whipped cream
Gomás pulykamell falatok, füstölt sajt mártással
3950,-
Putenbrusthäppchen mit Pilzen und Räucherkäse-Soße
Turkey breast cuth with mushroom and smoked cheese sauce
Libamájjal töltött pulykamellbatyu rántva
5950,-
Putenbrustbündel gefüllt mit Gänseleber
Baked turkey breast stuffed with goose liver
Csirkepaprikás galuskával
3650,-
Hähnchengulasch mit Nockerl
Chicken goulash with dumplings
Mézes-chillis csirkemell csíkok, tarkasaláta ágyon
3450,-
Hähnchenstreifen mit Honig und Chili auf buntem Salat
Honey and chili seasoned sliced chicken breast on colorful salad bed
Rántott jércemell
3450,-
Gebackene Hähnchenbrust
Breaded Chicken Breast
Füstölt sajttal, baconnal, póréhagymával töltött csirkemell rántva
3850,-
Panierte Hähnchenbrust, gefüllt mit Räucherkäse, Speck ung Lauch
Breaded chicken breast stuffed with leek, smoded cheese and bacon
Kecskeméti barackos csirkemell
3550,-
Hähnchenbrust mit Pfirsich auf ?Kecskeméter? Art
?Kecskemeti? style chicken breast with apricots
Csirkemell csőben sütve
3050,-
Hähnchenbrust gratiniert
Baked chicken breast with Gratin
Rántott libamáj szeletek
8150,-
Panierte Gänseleberschnitzel
Breaded goose liver slices
Négylábúak
Sertésborda Bakonyi módra
3550,-
Schweineschnitzel auf ?Bakonyer? Art
Pork with ?Bakonyi? style
Sertésérmék lecsós karikaburgonyával
3550,-
Schweinemedaillons mit Bratkartoffeln in Letscho
Pork loin with round potatoes in letcho
Vendéglős kedvenc töltött húsa, friss kevert salátával (roquefort sajttal, füstölt hússal töltve)
4550,-
Lieblingsfleisch des Hauses (gefüllt mit Roquefort und geräuchertem Fleisch) mit frischem, gemischten Salat
?Favorite of innkeeper? with fresh mixed garden salad (Pork loin stuffed with Roquefort cheese and smoked ham)
Csülök Jóasszony módra, serpenyős burgonyával
4550,-
Schweinshaxe auf ?Gutfrauen? Art mit Bratkartoffeln
Pork hock ?God Made? style with pen fried potatoes
Bécsi szelet, hagymás burgonya salátával
4250,-
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat mit Zwiebeln
Wiener schnitzel with potato salad with onion
Németvölgyi pacsni
4050,-
Patschni ?Németvölgyer? Art
?Nemetvolgyi?style cutlet roll baked with garlic potatoes
Cigány pecsenye kakastaréjjal
3750,-
Zigeunersteak mit Speck
Gypsy steak with bacon
Borjúláb rántva, tartármártással
3850,-
Panierte Kalbskeule
Breaded Veal leg with Tartar sauce
Borjúpaprikás galuskával
4250,-
Kalbshoulash mit Nockerl
Veal goulash with Dumplings
Bélszínérmék borskéregben sütve
6550,-
Lendenbbraten in Pfefferkruste
Tenderloins baked in black pepper crust
Bélszín Budapest módra
6950,-
Lendenbraten auf ?Budapester? Art
Fillet Mignon ?Budapest? style
Bélszín Kedvessy módra
6950,-
Lendenbraten auf ?Kedvessy? Art
Fillet Mignon ?Kedvessy? style
Bélszín borsmártással
6550,-
Lendenbraten mit Pfeffersoße
Fillet Mignon with pepper sauce
Bélszín lyoni hagymával
6650,-
Lendenfladen mit ?Lyoner? Zwiebeln
Tin slice tenderloins with fried ?Lyon? onions
Vadhúsból készült étel
Párolt szarvas Fővadász módra, libamájjal és gombával, krokettel
7250,-
Gedünsteter Hirsch auf ?Oberjäger? Art (mit Gänseleber und Champions) und Kroketten
Steamed Deer ?Master of the Hunt? Style (with Goose Liver, Mushrooms) and Croquettes
Pikáns szarvas szeletek, áfonyás barnamártásban, krokettel
5950,-
Pikante Hirschschnitte mit brauner Preiselbeeren SoCe und Kroketten
Spicy Deer Slices in a Blueberry Brown-sauce and Croquettes
Vörösboros szarvas ragu
5250,-
Hirscheintopf mit Rotwein
Deer stew with red wine
Vegetáriánus étel
Rántott vegyes zöldségtál
3250,-
Gemüseallerlei paniert und gebrauten
Breaded vegetables plate
Kakukkfüves sültzöldségek, csőben sütve
3250,-
Gemüse gratiniert mit Thymian gewürzt
Baked vegetables with thyme Au Gratin
Grillezett vegyes sajtok, friss salátaágyon
3850,-
Käseallerlei gegrillt, auf salat
Variety of grilled cheese on lettuces
Gombapaprikás galuskával
3450,-
Champignon Goulasch mit Nockerl (Klößchen)
Mushroom Goulash with Dumplings
Rántott sajt
3350,-
Frittierter Käse
Fried cheese
Gyerekeknek ajánlott ételeink
Harcsacsíkok Orly módra, párolt rizzsel, tartármártással
2950,-
Welsstreifen auf ?Orly? Art mit Reis un Soße Tartar
Strips of Catfish ?Orly? style with Steamed Rice and Tartar Sauce
Jérce csíkok rántva, vagy roston hasábburgonyával
2950,-
Hühnerstreifen gebacken mit Pommes Frites
Breaded Strips of Chicken with Pommes Frites
Tészta ételek
Tojásos galuska
2250,-
Eiernockerl
Egg Dumplings
Juhtúrós galuska, tepertővel
2950,-
Schafkäsenockerl mit Grammeln
Dumplings with sheep-cheese and Cracklings
Túrós csusza, tepertővel
2950,-
Topfenfleckerl (Quarkflecken) mit Grammeln
Pasta with Cottage Cheese and Cracklings
Köret
Galuska
700,-
Nockerl (Klößchen)
Dumplings
Hasábburgonya
800,-
Pommes Frites
Pommes Frites
Burgonyapüré
800,-
Kartoffelpüree
Potato Puree
Hagymás törtburgonya
800,-
Stampfkartoffeln
Mashed Potatoes with Onion
Vajas, petrezselymes burgonya
800,-
Butterkartoffeln mit Petersilien
Buttered Parsley-potatoes
Serpenyős burgonya
1100,-
Bratkartoffeln
Potatoes in a Pan
Házi burgonyakrokett
1000,-
Hausgemachte Kroketten
Homemade Croquettes
Tócsni
1000,-
Kartoffelpuffer
Potato ?Tócsni? Style
Párolt rizs
700,-
Gedünsteter Reis
Steamed Rice
Rizi-bizi
800,-
Risibisi
Rice and Peas
Grillezett friss zöldségek
2150,-
Frisches Gemüse gegrillt
Grilled Fresh Vegetables
Saláta
Hagymás paradicsomsaláta
1200,-
Tomatensalat mit Zwiebel
Tomato Salad with Onions
Fejes saláta
1200,-
Grünen Kapfsalat
Fresh Lettuce
Hámozott uborkasaláta (tejföllel is)
1200,-
Geschälter Gurkensalat (auch mit Rahm)
Skinned Cucumbers?s Salad with Sour Cream
Friss vegyes saláta
1200,-
Frischer gemischter Salat
Fresh assorted salad
Görögsaláta
2100,-
Griechischer Salat
Greek salad
Friss kevertsaláta
1600,-
Frischer Mischsalat
Fresh mixed garden salad
Káposztasaláta
1000,-
Krautsalat
Cabbage salad
Házi savanyúságok (kovászos uborka, csalamádé, ecetes almapaprika)
1200,-
Hausgemachte Pickles (Salzgurken, eingelegtes Gemüse, Essigpaprika)
Home made pickled salads (Kosher dill, sliced mixed pickled vegetables, apple-paprika in vinegar)
Édességek
Somlói galuska
1350,-
Somlauer Nockerl
?Somló? Dumplings
Madártej
1350,-
Hühnermilch (Schneenockerln)
Floating Islands
Szilvás gombóc
1150,-
Pflaumenknödel
Plum in dumpling
Gundel palacsinta
1450,-
Gundel Palatschinke
Gundel Pancake
Mézes-mákos palacsintametélt
1150,-
Pfannkuchenstreifen mit Honig und Mohn
Pancake strips with honey and poppy seeds
Bundázott alma, vanília fagylalttal
1550,-
Backapfel mit Vanilleeis
Apple in a Jacket with Vanilla Icecream
Barackos-túrós palacsinta, vanília öntettel
1650,-
Topfenpalaschinken mit Pfirsich und Vanille Soße
Pancakes stuffed with Peaches, Cottage Cheese with a Vanilla Sauce
Vanília fagylalt kehely, erdei gyümölcsöntettel
1450,-
Vanilleeis mit Waldfrüchten
Vanilla Icecream with wild berries
Gesztenyepüré
1250,-
Kastanienreis
Chestnut Puree
Házi almás vagy szilvás pite vanília öntettel
1450,-
Hausgemachter Apfel- oder Pflaumenkuchen mit Vanillesauce
Homemade apple or plum pie with vanilla sauce
Rövid italok
Campari 8cl
1000,-
Martini 8cl
900,-
Ballantine’s 4 cl
1000,-
Johnnie Walker 4 cl
1000,-
Chivas Regal 4 cl
1850,-
Jim Beam 4cl
1000,-
Jack Daniel’s 4 cl
1350,-
Bailey’s 4 cl
1000,-
Bacardi 4 cl
1000,-
Absolut Vodka 4 cl
1000,-
Gin 4 cl
1000,-
Jägermeister 4 cl
1150,-
Tequila 4 cl
1000,-
Henessy cognac 4 cl
1980,-
Unicum 4 cl
980,-
Unicum szilva 4 cl
980,-
Kóser 4 cl
980,-
Vilmos körtepálinka / Birnenschnaps „Vilmos” 4 cl
980,-
Portorico rum 4 cl
880,-
Madarasi pálinka / Schnaps „Madaras” 4 cl
1450,-
A ház borai
Kékfrankos cuvée 1 dl
450,-
Rizling cuvée 1 dl
480,-
Salánki Családi Borpince Nívegyvölgyi szelekció
Kékfrankos cuvée, 1dl
350,-
Rizling cuvée, 1dl
350,-
Tokaji borok
Tokaji aszú 3 puttonyos, 1dl
1320,-
Tokaji aszú 3 dorsal, 1 dl
Tokaji aszú 3 dorsal, 1 dl
Tokaji aszú 5 puttonyos, 1dl
2320,-
Tokaji aszú 5 dorsal, 1 dl
Tokaji aszú 5 dorsal, 1 dl
Tokaji szamorodni /édes, száraz/, 1dl
840,-
Tokaji szamorodni /süß, trocken/, 1 dl
Tokaji szamorodni /sweet, dry/, 1 dl
Sörök
Dreher csapolt pohár (0,3 l)
650,-
Dreher vom Fass, Glas (0,3 l)
Dreher on tap, glass (0,3 l)
Dreher csapolt korsó (0,5 l)
950,-
Dreher vom Fass, Krug (0,5 l)
Dreher on tap, jar (0,5 l)
Dreher24 alkoholmentes, üveges (0,33 l)
750,-
Dreher24 Alkoholfrei, Flasche (0,33 l)
Dreher24 alkoholfree, bottle (0,33 l)
Dreher Bak, üveges (0,5 l)
950,-
HB Weizen vom Fass, Glas (0,3 l)
HB wheat on tap, glass (0,3 l)
HB búza, csapolt pohár (0,3 l)
700,-
HB Weizen vom Fass, Krug (0,5 l)
HB wheat on tap, jar (0,5 l)
HB búza, csapolt korsó (0,5 l)
1050,-
HB Weizen, Flashe (0,5 l)
HB wheat, bottle (0,5 l)
HB búza, üveges (0,3 l)
1050,-
Dreher bak, Flasche (0,3 l)
Dreher bak, bottle (0,3 l)
Pilsner Urquell, üveges (0,33 l)
850,-
Pilsner Urquell, Flasche (0,33 l)
Pilsner Urquell, bottle (0,33 l)
Asahi Super Dry (0,33 l)
1050,-
Pepsi üdítők (2,5 dl)
Cola
650,-
Cola light
650,-
Schweppes tonic
650,-
Schweppes narancs
650,-
Schweppes orange
Schweppes orange
Schweppes citrus mix
650,-
Schweppes Citrus-Mix
Canada Dry
650,-
Canada dry
Canada dry
Rostos és kimért üdítők
Jeges tea (0,1 l őszibarack, citrom)
330,-
Eistee (0,1 l Pfirsich, Zitrone)
Ice tea (0,1 l peach, lemon)
Őszilé (0,1 l)
330,-
Pfirsichsaft (0,1 l)
Peach juice (0,1 l)
Narancslé 100 % (0,1 l)
330,-
Orangensaft 100% (0,1 l)
Orange juice 100% (0,1 l)
Ananászlé 100 % (0,1 l)
330,-
Ananassaft 100% (0,1 l)
Ananas juice 100% (0,1 l)
Almalé 100 % (0,1 l)
330,-
Apfelsaft 100% (0,1 l)
Apple juice 100% (0,1 l)
Paradicsomlé, kisüveges (0,2 l)
650,-
Tomatensaft, kleine Flasche (0,2 l)
Tomato juice, small bottle (0,2 l)
Házi limonádé (1 l)
1500,-
Hausgemachte Limonade (1 l)
Homemade lemonade (1 l)
Ásványvíz
Ásványvíz, kisüveges (0,3 l)
600,-
Mineralwasser, kleine Flasche (0,3 l)
Minderal water, small bottle (0,3 l)
Szóda (Ballon) 1 l
1150,-
Soda (Ballon) 1 l
Soda (Balloon) 1 l
Kávé, tea
Presszó kávé
600,-
Espresso-Kaffee
Presso Coffee
Cappuccino
700,-
Cappuchino
Cappuchino
Zöld Tea
750,-
Grün Tee
Green tea
Earl Grey Tea
750,-
Earl Grey Tee
Gyümölcs Tea
750,-
Frucht Tea
Fruit Tea